Pressed candyay tinatawag ding powder sugar o tablet sugar, na kilala rin bilang soda sugar. Ito ay isang halo ng pinong asukal na pulbos bilang pangunahing katawan, gatas na pulbos, pampalasa at iba pang mga tagapuno, starch syrup, dextrin, gelatin at iba pang mga pandikit, na granulated at tableted. Hindi ito kailangang painitin at pakuluan, kaya tinatawag itong cold processing technology.
Uri ng pinindot na kendi:
(1) Sugar coated pressed candy
(2) Multiplayer pressed candy
(3) Effervescent pressed candy
(4)Chewable pressed candy
(5) Ginawa ng karaniwang proseso
Ang mekanismo ng pagmamanupaktura ng pinindot na kendi ay pangunahing isang proseso kung saan ang distansya ng mga butil o pinong pulbos ay nababawasan upang makagawa ng sapat na pagkakaisa sa pamamagitan ng presyon upang malapit na pagsamahin. Ang lugar ng pakikipag-ugnay sa pagitan ng mga maluwag na particle ay napakaliit at ang distansya ay malaki. Mayroon lamang pagkakaisa sa loob ng mga particle, ngunit walang pagdirikit sa pagitan ng mga particle. Mayroong malaking agwat sa pagitan ng mga particle, at ang puwang ay puno ng hangin. Pagkatapos ng pressurization, ang mga particle ay dumudulas at pumipiga nang mahigpit, ang distansya at agwat sa pagitan ng mga particle ay unti-unting makitid, ang hangin ay unti-unting naglalabas, ang isang bilang ng mga particle o kristal ay durog, at ang mga fragment ay pinindot upang punan ang puwang. Kapag ang mga particle ay umabot sa isang tiyak na presyon, ang intermolecular attraction ay sapat na upang gawin ang mga particle na pagsamahin sa isang buong sheet.